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梅根福克斯,自动挡的车怎么开,相亲2

2019年03月07日 12:03:45     作者:admin     分类:趣闻中心     阅读次数:157    


儿时桐城很少吃笋,到安吉后,安吉人对笋的执爱刷新了我的认知


小的时候,绝对丽奴桐城老家是没有笋的。

其实这话并不对,因为老家有竹子,有竹必然就有笋了。只是那时人口多田地少,有数的田地都去种了庄家,腾给竹子生长的空间就很少,而这少之又少的竹子是要供全生产队家庭的篾制品(竹凉席、箩筐、簸箕……)制作的,所以,人们仙界淘淘乐将竹子看得非常精贵,在他们眼里,每一根露头的笋自然就是一根做用场的竹子。

家乡的黄梅小戏《打猪草》讲的就是一个关于笋的故事:在竹林里打猪草的金花不小心碰断了两根小笋,她怕被人看见误会是偷笋的,便将它掩盖起来,但还是被看护笋的小毛看见,小毛一气之下,一脚踩破金花的竹篮……

为碰断两根小笋,一个害怕被人看见,一个看见了大动肝火,可见这笋有多精贵了。

但乡下人毕竟淳朴善良,何况年轻男女,经过一番解释,误会解除,乡里乡亲,“只要人意好,人好水也甜”,于是,二人间便演绎了一场后来全国人民都会哼唱几句的“郎对花姐对花”。

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小时就喜欢这戏,小戏除了唱腔优美,更有日常的生活气息,在锣鼓“哐哐锵锵”的热闹声中,我们很容易就知道了一个道理:笋是要长成竹子派大用场的。

小时候,村子坡下叫罩脚的地方有一片竹林,现在回想起来,竹林其实并不大,从我记事到竹子消亡,好像也没有多茂盛过,只有傍晚麻雀归巢的时候,万千的妖周泰麻雀在竹枝头攒动,叽叽喳喳,如千军万马,才显出竹林的浩大与宽广。

坡路边也有竹,细长细长,所以它冒出的笋也是细长细长的,等它张开新叶,我们小孩就每人掐一捧,将红的、白的、黄的小野花插进竹叶心里,招摇着它,漫野地疯跑。有一次母亲看见,很惊奇,继而忧心地说:竹子开花是要死的。

后来竹林真的没有了,不过不是竹子开了花,而是因为铁路从村中穿过,搬迁的人家到那里安了家。

父亲种竹是哥哥们读书离开家乡后,那时塑料制品已盛行,人们对于竹的需求已经不那么强烈,所以我想父亲的种竹更多的是种一种心情吧。

老房子村西头有一小块自留地,父亲闲时将它翻母乳妈妈挖了一遍,种上几棵竹子,来年春暖花开,地里便长出几根小笋。父亲细心照料,几年下来,自留地便成了一小片竹园。

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我第一k990次吃笋便是在那个时期。有天四婶叫母亲,说我们的竹园旁有一大把笋,大概是有人偷时看见了碌卡是什么意思她,便丢下笋走了。莫家嘉那天母亲做了笋炒肉丝,笋没有过水煮(梅根福克斯,自动挡的车怎么开,相亲2现在想来很神奇,那笋竟没有一点涩味),所以一直嫩绿着,再加上马才旋墨绿与白相夹的大蒜,整个是色香味俱全,我吃得肚子鼓鼓的,以至于晚上不能再吃第二顿。


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父亲的竹笋是从来不吃的,每年的秋季,他都要砍掉一些竹子,对竹园修整一番。刚开始还请篾匠打一些箩筐,后来塑料、橡胶充斥着人们的生活,篾匠都改了行,于是父亲便拣一些粗细匀称的送给乡邻做晾衣服的杆子或农具的把儿,剩下不成器的剁成一截一截,当柴火烧。

后来,父亲去世时,竹园成了他的墓地,人们说这是他自己选的,因为在父亲去世前有人大清早看见他在竹园里转悠,而那时父亲早已卧床不起。

母亲怕竹子长到坟里面,撑破棺材,出笋的时候悠悠子期,便每天穿过铁路上坡上去扯笋(那时新农村改造,坡上的村庄也搬到罩脚前面的河边),一篮子一篮子的,自己吃不完,便给左邻右舍送去。

前段时间,母亲打电话说铁道部为了人身安全,封闭了所有小路通道,再到山坡上,要绕很长很长一段坡路。曾骥瑞典母亲担心着父亲的墓。母亲年事已高,出笋季时不能每天去墓地扯笋,而我们,远离着他们,到那时,也只能任由那笋自由生长,长成竹,郁郁葱葱,围着父亲,伴他天老地荒了。


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我真正了解笋和桃色娇妻之我是大魔王将吃笋作为一种常态是到安吉之后。

安吉是竹乡,有着全亚洲品种最多的竹博园。安吉的乡野虽然没有这么多竹子品种,但笋也是从每年入冬一直吃到来年的六七月间,就算没有新鲜笋的时南山兵哥候,人们的餐桌上也是少不了腌笋和笋干的。

有人说安吉人无笋不成席,这话说得是不过的。有些菜中如果不放点笋作配菜,那简直就像菜里没有放盐一样索然寡味,更不要说以笋为主料的油焖笋、毛笋烧肉……了。


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一年中最好吃的是冬笋。冬笋是还没出土的毛竹笋,因没经历人世的风霜雪雨,所以肉质非常鲜嫩可口。

而春夏笋中好吃的当属是小野笋了。小野笋,顾名思义,生长于荒郊野外,大路旁、沟渠边,不夺人眼球、不争人养分,只吸天地之精华。小野笋的品种并不很多,石竹笋尤为难得,它们多诸葛慎长于高山之巅,一小片一小片并不成林,不由人摆布,自由生,自由长,不受一点尘世的污浊之气。后来读到李白的“石笋如卓笔,县之山之巅。谁为不平野早矢香平者,与之书青天。”诗句时,便一度以为这石笋就是石竹笋。

婆家的大姐住在山里,每年的冬笋、春笋上市之际,总要送些过来,笋季完后,还不忘送各样的笋干。笋是山里人的经济来源之一,笋大量上市时,是姐最辛苦忙碌之时,起早贪黑,早起卖笋,晒笋,白天上山扯笋,晚上剥笋,煮笋。


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外甥远在异乡,担心着姐的身体,当出笋季开始,电话里便多了对姐的嘱咐:再不要去弄笋了!姐答应着,但放下电话,依旧忙开了,然后一箱箱地给儿子寄过去,就说只扯了一点供家里吃。

外甥爱吃笋,却也只限于安吉的笋,他乡的笋一入口,总能吃出它的不足来。

大画家吴昌硕有诗云:“客中常有八珍尝,哪及山家野笋香。寄罢筼筜独惆怅,何时归去看新篁。”

这诗算是道尽了几乎所有安吉人的一种执爱和乡思了。

吴大师是柴格女朋友安吉鄣吴村人,在那个依山傍水、风景秀美的小山村,他度过了青春年少的二十多年,后求学、功成名就于他乡性伴,念念不忘的还是家乡的野笋。但遗憾的是,大概年少时因战乱颠沛流离留下无法愈合的伤痛,至死大师也没再踏入家乡半步。

如今的鄣吴依旧山清水秀,阡陌人家,翠竹掩映,两旁高金袋子山挺拔,毛竹深深,野生的动物进出自在,常于水畔闲步,也不怵与一世姐妹情人遥遥相望。

这情景与一百多年前大师居住之时的变化不是很大吧?如若如此,如若真有天上人间,大师看到这太平盛世,看到人们为他重修的故居,会不会一年中有一半的时间魂归故里了?

我因胃不太好,加上从小养成的饮食习惯,对笋并没有如安吉人般的食来甘之如饴,但煲汤是必加野笋干,姜耀扮演者冬天火锅里更是要加冬笋的。

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作者简介:雨中桂子,安徽桐城人,现居安吉。

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